«Бисквит-Шоколад» выпустит конфеты для похудения
Кондитерская фабрика «Харьковчанка», которая входит в корпорацию «Бисквит-Шоколад», готовится к выпуску принципиально новой для Украины продукции. Скоро харьковская фабрика начнет поставлять на украинский кондитерский рынок новый вид шоколадных конфет с пониженной калорийностью.
Для того, чтобы начать выпуск новой продукции было закуплено современное швейцарское оборудование, которое установили на новом же участке по приготовлению начинок для конфет на фабрике «Харьковчанка».
Шоколадные конфеты с пониженной калорийностью уже давно не новинка на полках западноевропейских магазинов, где данная продукция обычно маркируется специальной пометкой light («легкие»).
Новые конфеты выйдут в виде серии, которые будут иметь разные вкусы и оформление, но все они будут объединены под одним брендом. Сначала будут произведены шоколадные конфеты с молочной, шоколадной и фруктово-желейной начинками, в дальнейшем будут выпущены серии с медовыми и тоффи начинками Для приготовления начинки низкокалорийных конфет будут использоваться малокалорийные натуральные продукты, такие как молоко, фруктовые соки, мёд и т.д.
Новое оборудование установлено как раз вовремя, к новогодним праздникам, когда фиксируется пиковый сезон потребления данного вида продукции, продукция под новым брендом будет уже легкоузнаваемой и востребованной. Данная продукция будет продаваться в ценовой категории между «средним классом» и категорией «премиумом».
В Украине в 2010 г. было произведено 1017,6 тыс. тонн кондитерских изделий, что на 2 % больше, чем в 2009 году. По прогнозам ожидается, что ожидать ежегодный прирост рынка кондитерских изделий Украины в следующие два-три года составит 3-5% в натуральном выражении. За первое полугодие 2011 года объем продажи шоколадных кондитерских изделий выросли на 7%.
Корпорация «Бисквит-Шоколад» объединяет две фабрики - ПАО «Харьковская бисквитная фабрика» и ПАО «Кондитерская фабрика «Харьковчанка», и ООО «Торговый дом «Престиж. Количество работающих – около 3000 человек. Суточный выпуск продукции – до 180 тонн. Продукция – мучные и сахаристые кондитерские изделия. Началом промышленного производства кондитерских изделий в городе Харькове считается 1896 год, когда была основана кондитерская фабрика Жоржа Бормана. С 2001 года оба предприятия начали выпускать свою продукцию под общей торговой маркой – «Бисквит-Шоколад», а в августе 2004 года объединились в одноимённую корпорацию. Доля экспорта в реализации продукции составляет около 30 процентов. В сферу управления корпорации входят «Первухинский сахарный завод», «Красноградский млын», «Агрофирма им. Г.Сковороды», «Агрофирма «Петропавловка». Президент корпорации - Коваленко Алла Арестовна. 99,8% акций ПАО «Кондитерская фабрика «Харьковчанка» принадлежат ПАО «Харьковская бисквитная фабрика»
